Főmenü
Tanulmányok
Legnépszerűbbek
Új Cikkek
Lila kukorica
A kukorica az Újvilágból származik. Alapvető táplálékát képezte a majáknak, az inkáknak és az aztékoknak, ugyan úgy, ahogy az egyiptomiaknak az árpa, vagy a kínainak a rizs.
A kukorica változatos megjelenésű növény, több száz rasszukat ismerjük. Napjainkban a sárga és a fehér szemszínű a legelterjedtebb, de messze nem ezek a legegészségesebbek.
Sokkal értékesebb a lila, ill. a kékszemű kukorica, mivel biológiai összetevőik sokkal értékesebbek, viszont nem tűrik a nagyüzemi termelési módokat, az intenzív trágyázást és az időjárás viszontagságaival szemben is kevésbé ellenállók. A kártevők is könnyebben elpusztítják. Viszont polifenol és antocianin tartalmuk, valamint a bennük lévő mikroelemek gazadag tárháza bőven kárpótol a termesztésből adódó nehézségekért.
Az inkák kukoricájának a színe eredetileg vörös és kék volt.
Az Európai Unió által finanszírozott Flora program keretében a szakemberek tisztázták, hogy ezek a színanyagok pontosan ugyan azok, mint amik a a fekete szőlő, a kék áfonya, vagy a vérnarancsban is megtalálhatók: nevezetesen flavonoidok, antioxidánsok, antocianidinek (cyanidin 3 glukozid, pelargonidin 3 glukozid, peonidin 3 glukozid, peonidin 3, 6 malonyl glukozid, peanidin 3 6 malonyl glukozid, cyanidin 3 6 etil-malonyl glukozid).
Állatkísérletekben a mesterségesen előidézett infarktus nagysága 30%-kal kisebb lett azoknál az egyedeknél, akik a hagyományos kukorica helyett ezeket az ősi fajtákat kapták táplálékul.
Még izgalmasabb kérdés az, hogy a reishi gombát (ganoderma lucidumot) sikerült az utóbbi időben a lila kukoricán szaporítani, ezáltal egy olyan fermentációs mechanizmus jött létre, amikor a ganoderma gomba a kukorica szénhidrát és részben fehérje tartalmát felhasználva nevelődik a kukoricaszemeken. Ezáltal egy olyan egészen kiváló táplálék kiegészítőhöz jutunk, ami a ganoderma és a lila kukorica jótékony hatásait ötvözi, nyugodtan nevezhetjük szupertápláléknak. Ez a fermentáció sokkal hasznosabb lehet, mint pl. a az élesztő gombák és a tej kombinációjából kialakult kefir, vagy a kovászos uborka, a kovászos kelesztett kenyér, vagy bármelyik sajtféleségünk.
Liver Strength lila kukoricán nevelt ganoderma lucidum kivonat
Sokkal értékesebb a lila, ill. a kékszemű kukorica, mivel biológiai összetevőik sokkal értékesebbek, viszont nem tűrik a nagyüzemi termelési módokat, az intenzív trágyázást és az időjárás viszontagságaival szemben is kevésbé ellenállók. A kártevők is könnyebben elpusztítják. Viszont polifenol és antocianin tartalmuk, valamint a bennük lévő mikroelemek gazadag tárháza bőven kárpótol a termesztésből adódó nehézségekért.
Az inkák kukoricájának a színe eredetileg vörös és kék volt.
Az Európai Unió által finanszírozott Flora program keretében a szakemberek tisztázták, hogy ezek a színanyagok pontosan ugyan azok, mint amik a a fekete szőlő, a kék áfonya, vagy a vérnarancsban is megtalálhatók: nevezetesen flavonoidok, antioxidánsok, antocianidinek (cyanidin 3 glukozid, pelargonidin 3 glukozid, peonidin 3 glukozid, peonidin 3, 6 malonyl glukozid, peanidin 3 6 malonyl glukozid, cyanidin 3 6 etil-malonyl glukozid).
Állatkísérletekben a mesterségesen előidézett infarktus nagysága 30%-kal kisebb lett azoknál az egyedeknél, akik a hagyományos kukorica helyett ezeket az ősi fajtákat kapták táplálékul.
Még izgalmasabb kérdés az, hogy a reishi gombát (ganoderma lucidumot) sikerült az utóbbi időben a lila kukoricán szaporítani, ezáltal egy olyan fermentációs mechanizmus jött létre, amikor a ganoderma gomba a kukorica szénhidrát és részben fehérje tartalmát felhasználva nevelődik a kukoricaszemeken. Ezáltal egy olyan egészen kiváló táplálék kiegészítőhöz jutunk, ami a ganoderma és a lila kukorica jótékony hatásait ötvözi, nyugodtan nevezhetjük szupertápláléknak. Ez a fermentáció sokkal hasznosabb lehet, mint pl. a az élesztő gombák és a tej kombinációjából kialakult kefir, vagy a kovászos uborka, a kovászos kelesztett kenyér, vagy bármelyik sajtféleségünk.
Liver Strength lila kukoricán nevelt ganoderma lucidum kivonat
Cimkék: MegaFood Liver Strength Ganoderma lucidum Reishi pecsétviaszgomba lila kukorica máj erősítő antocianidin
Ajánlott Cikkek
Komment küldése
Hírlevél
Az oldal tartalma röviden
MegaFood természetes alapú vitaminok és gyógygomba kivonatok az egészségért. Ganoderma lucidum (pecsétviaszgomba), maitake (bokrosgomba), cordyceps (hernyógomba). Természetes C-vitamin és D3-vitamin.
Különösen ajánlom a következő cikkeimet
Kérdése van? Keressen fel az info@drtihanyi.hu email címen, vagy a +36 70 323-4456 számú magyar ügyeleti telefonszámunkon
Kommentek
Archívum
Péter
2009. Dec. 30. 16:38dr. Tihanyi László
2010. Jan. 24. 11:11Kriskó Ida
2010. Apr. 24. 22:38Júlia
2010. May. 18. 10:2517 éves gyermekemnél hosszú hasmenés,erőteljes fogyás és emelkedett májfunkciós értékei mellett crohn betegséget,lisztérzékenységet és nagy valószínűséggel májbetegséget állapítottak meg.Cirka 1 hónapos kórházi tartózkodásunk rontott az állapotán a pszichés stressz és az 5 napos medrol kúra kapcsán( kialakult egy acut hasnyálmiriggyulladás is).Szondatáplálást kezdtek,leállították a szteroidokat.Jelenlegi állapota: 7 kg-ot hízott,még 2 naponta mindig híg a széklete.Bőrtünetei,amelyek kiskorától kezdve vannak( száraz,atópiás bőr) még megvannak,kicsi korában rendszeresen májusban szemgyulladása is volt.Meggyőződésem,hogy a vastagbélflóra komoly egyensúlyvesztesége és az emésztőrendszeri méreganyagok önmérgezéses állapota,az immunrendszer legyengülése,a szervezet elsavasodása és ásványi anyagok hiánya okozza a tüneteket.Jelenleg aloét is iszik,ami jónak bizonyult és probiotikumokat szed.Hallottam a gyógygombák áldásos hatásáról.Mit tudna javasolni?C vitaminokat esetleg javasol?Tisztelettel várom reakcióját...
Czibula Tibor
2011. Feb. 6. 23:10Az lenne a kérdésem, hogy, ha valóban ilyen jó ez a kukorica, akkor miért nem lehet nálunk beszerezni magát a kukoricát, hogy aki szeretné, mint gyógynövényt megtermelje magának? Vagy ezt megtartják maguknak azok, akik üzletelni szeretnének vele?
Köszönöm szépen a válaszát...
Kovács Péter
2011. Aug. 8. 15:54Lila kukoricát ma is lehet vetőmagként vásárolni az interneten, pl a vaterán, bár nem egy elterjedt vetőmag. Amúgy 10 mag olyan 200Ft lehetett.
Javasolt fajták: Fekete azték, illetve Blue Hopi.
A fekete azték ellenálóbb, gondozásmentesebb. Nekem a két ajánlott fajtánál sokkal több is nő a kertemben, pl a Blue Hopi most kezd kékülni.
A cikből azonban kitűnik, hogy a lila kukorica önmagában még nem a fő hatóanyag, bár jó tulajdonságokkal bír, hanem a rajta növő gomba a lényeg.
Ha magban kell segítség, tudok majd küldeni.
Üdvözlettel
Kovács Péter
Takács jános
Mar. 3. 10:18kelne nekem kukorica mag tudna nekem segíteni?
Takács jános
Mar. 3. 10:20kelne nekem kukorica mag tudna nekem segíteni?
Máté István
Mar. 15. 09:11Ha tudna magot küldeni nekem is Budapestre!
Máté István